Brezvodna citronska kislina za hrano CAS št. 77-92-9
Opis blaga: Citronska kislina Anhydrous
Mol.formula: C6H8O7
Št. CAS:77-92-9
Standardni razred: Food Grade Tech Grade
Čistost:99,5 %
Specifikacija
| postavka | Specifikacije | Rezultati |
| Videz | Brezbarvni ali beli kristali | Brezbarvni ali beli kristali |
| Identifikacija | Ustreza mejnemu testu | Ustreza |
| Čistost | 99,5~101,0 % | 99,94 % |
| Vlaga | ≤1,0 % | 0,14 % |
| Sulfatni pepel | ≤0,001 | 0,0006 |
| Sulfat | ≤150 ppm | ＜150 ppm |
| Okalna kislina | ≤100 ppm | ＜100 ppm |
| Težke kovine | ≤5 ppm | ＜5 ppm |
| Aluminij | ≤0,2 ppm | ＜0,2 ppm |
| Svinec | ≤0,5 ppm | ＜0,5 ppm |
| arzen | ≤1ppm | ＜1ppm |
| Merkur | ≤1ppm | ＜1ppm |
Aplikacija
Uporablja se v prehrambeni industriji
Ker ima citronska kislina blago in osvežilno kislost, se pogosto uporablja v proizvodnji pijač, soda, vina, sladkarij, prigrizkov, piškotov, sadnih sokov v pločevinkah, mlečnih izdelkov in drugih živil.Med vsemi organskimi kislinami ima citronska kislina več kot 70-odstotni tržni delež.Zaenkrat še ni kislinskega sredstva, ki bi nadomestilo citronsko kislino.Ena molekula kristalne vodne citronske kisline se večinoma uporablja kot kislo sredstvo za aromo za osvežilne pijače, sokove, marmelade, fruktozo in pločevinke ter tudi kot antioksidant za jedilna olja.Hkrati lahko izboljša senzorične lastnosti hrane, poveča apetit in spodbuja prebavo ter absorpcijo kalcija in fosforja v telesu.Brezvodna citronska kislina se pogosto uporablja v trdnih pijačah.Soli citronske kisline, kot sta kalcijev citrat in železov citrat, so utrjevalci, ki jih je treba dodati nekaterim živilom.Estri citronske kisline, kot je trietil citrat, se lahko uporabljajo kot nestrupena mehčala za izdelavo plastičnih folij za pakiranje hrane.So kisla sredstva in konzervansi v industriji pijač in živilski industriji.
Za kemično in tekstilno industrijo
Citronsko kislino lahko uporabimo kot reagent za kemijsko analizo, kot eksperimentalni reagent, kromatografski reagent in biokemični reagent, kot sredstvo za kompleksiranje in maskirno sredstvo ter kot pufrsko raztopino.Uporaba citronske kisline ali citrata kot pripomočka za pranje lahko izboljša učinkovitost pralnih izdelkov, hitro obori kovinske ione, prepreči ponovno oprijemanje onesnaževal na tkanino, vzdržuje potrebno alkalnost za pranje, razprši in suspendira umazanijo in pepel, izboljša učinkovitost površinsko aktivnih snovi , in je dober kelator;lahko se uporablja za testiranje.Reagent za kislinsko odpornost za gradnjo keramičnih ploščic.
Onesnaženost oblačil s formaldehidom je zelo občutljiv problem.Citronsko kislino in modificirano citronsko kislino lahko uporabimo za izdelavo sredstva za končno obdelavo bombažnih tkanin brez formaldehida, ki je odporno na mečkanje.Ne samo, da je učinek zaščite pred gubami dober, ampak tudi cena je nizka.
Za zaščito okolja
Citronsko kislinsko-natrijev citratni pufer se uporablja za razžveplanje dimnih plinov.Kitajska je bogata z viri premoga, ki je glavni del energije.Vendar je primanjkovalo učinkovite tehnologije razžveplanja dimnih plinov, kar je povzročilo resno onesnaženje ozračja s SO2.Trenutno so emisije SO2 na Kitajskem v zadnjih dveh letih dosegle skoraj 40 milijonov ton.Nujno je treba preučiti učinkovit postopek razžveplanja.Puferska raztopina citronske kisline in natrijevega citrata je dragocen absorbent za razžveplanje zaradi nizkega parnega tlaka, netoksičnosti, stabilnih kemičnih lastnosti in visoke stopnje absorpcije SO2.
Paket
V 25 kg plastično tkani vreči
