Kitajska tovarna in proizvajalci alkaliziranega / naravnega kakavovega prahu |KEM-FARM

izdelek

Alkaliziran/naravni kakav v prahu

Kratek opis:

Alkaliziran kakav v prahu je hranljiv, vsebuje visokokalorično maščobo ter bogato količino beljakovin in ogljikovih hidratov.Kakav v prahu vsebuje tudi določeno količino alkaloidov, teobromina in kofeina, ki imajo funkcijo širjenja krvnih žil in spodbujanja krvnega obtoka v človeškem telesu.Uživanje kakavovih izdelkov je zelo koristno za zdravje ljudi.
Kakav v prahu kot surovine uporablja naravna kakavova zrna.Alkaliziran kakav v prahu je rjavo-rdeča praškasta trdna snov, izdelana s presejanjem, praženjem, rafiniranjem, alkalizacijo, sterilizacijo, stiskanjem, prahom in drugimi postopki z uporabo uvožene proizvodne linije hidravlične stiskalnice.Alkaliziran kakav v prahu ima naravno aromo kakava.


Podrobnosti o izdelku

pogosta vprašanja

Oznake izdelkov

Ime izdelka:Alkalizirano/ NaravnoKakav v prahu

Videz:Rjavkast do svetlo rjav prah

Ocena:Ocena hrane

Rastlinski vir: kakav

Del rabljenega:sadje

Rok trajanja:2 leti

 

Specifikacija

Postavka Kakav v prahuVrste Specifikacija
Vsebnost maščobe Kakav v prahu z visoko vsebnostjo maščob Maščoba 22%~24%
Srednje masten kakav v prahu Maščoba 10%~12%
Kakav v prahu z nizko vsebnostjo maščob Maščoba 5%~7%
Metode obdelave Naravni kakav v prahu PH 5,0~8,0
Alkaliziran prah PH 6,2~7,5

 

Lastnosti:

Kakav v prahu je narejen iz kakavovih zrn s fermentacijo, grobim drobljenjem, luščenjem in razmaščevanjem.Kakav v prahu je glede na vsebnost maščobe razdeljen na visoko, srednje in nizko vsebnost maščob;glede na različne metode obdelave je razdeljen na naravni prah in alkaliziran prah.Kakav v prahu ima močno aromo kakava in se lahko uporablja v vrhunski čokoladi, pijačah, mleku, sladoledu, sladkarijah, tortah in drugih živilih, ki vsebujejo kakav.

Aplikacija

Naravni kakav v prahu se večinoma uporablja v proizvodnji čokolade.

Naravni kakav v prahu je svetlo rjav kakav v prahu, proizveden brez dodatkov med predelavo kakavovih zrn v kakav v prahu;

V pijačah se večinoma uporablja alkalizacijski prašek z višjo PH vrednostjo.
Alkaliziranemu kakavovemu prahu dodamo jedilne alkalije med predelavo kakavovih zrn, da dosežemo namen prilagajanja pH vrednosti.Hkrati se barva kakava v prahu tudi poglobi, aroma pa je veliko močnejša kot pri naravnem kakavu v prahu.

 

Paket

v vrečah po 25 kg


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Pošljite nam svoje sporočilo:

    Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite

    Pošljite nam svoje sporočilo:

    Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite